Özbek Pilavı- Bayılacaksınız!!

Özbek Pilavı- Bayılacaksınız!! Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram dana kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• 2 diş sarımsak

Özbek Pilavı- Bayılacaksınız!! Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🙌🏼.

1. Önce güzelce etlerimizi haşlıyoruz. Daha sonra soğanlarımızı sıvı yağda soteliyoruz ve pembeleşince havuçlarımızı da ekleyerek güzelce ikisini kavuruyoruz.
2. Havuçlar biraz yumuşayınca etlerimizi de ekleyerek kavurmaya devam 💪🏼
3. Yıkanmış pirincimizi de ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz ve güzelce kavrulan malzemelerimizin üstüne iki bardak sıcak suyu, tuzunu ve karabiberini ekleyip tereyağımızı da koyalım.
4. Bütün malzemelerle işimiz bitince isteğe bağlı olarak soyulmuş iki diş sarımsağı tencerenin tam ortasına yerleştiriyoruz .
5. Güzel bir lezzet veriyor ama sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
6. Ben piştikten sonra onları çıkartıyorum içerisinden servis ederken koymuyorum.
7. Şimdiden ellerinize sağlık.

Afiyet bal şeker olsun 🍯💐.