Özel Pizza

Özel Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2, 5 su bardağı un
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 er tatlı kaşığı şeker ve tuz
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar su

Sosu için:

• 3 kaşık zeytinyağı
• 1 kaşık salça
• Kekik reyhan
• 3 diş sarımsak

Üst malzemeleri:

• 1 kangal sucuk
• 5 sosis
• 1 kase yeşil ve siyah zeytin
• 4 tane biber
• 2 paket mantar
• Yarım paket mısır

En üstü için:

• 400 gram rende kaşar

Özel Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru mayalayıp dinlenmeye bırakıyoruz, o sırada büyük bir tepside tüm üst malzemelerini doğruyoruz, onlar hazır olunca sosu iyice karıştırıp homojen hale getiriyoruz, sonra biraz büyük tepsiye mayalanmış hamurumuzu elimizle yayıyoruz, sosumuzu üzerine sıvıyoruz, sırasıyla; sucuk, sosis, zeytinler, yeşil biberler, mantar ,mısırları koyuyoruz biraz tuz gezdirip fırına veriyoruz. 45 dakika pişince çıkarıp kaşar peynirini serpiyoruz, üç dakika da öyle pişiyor. Artık nefis pizzanız yemeye hazır, afiyet olsun.