Özel Soslu Pizzalarım

Özel Soslu Pizzalarım Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 3. 5/4 bardak un

Üzeri için;

• Sucuk
• Kaşar peyniri rendesi
• Domates
• Biber
• Mısır

Sosu için;

• Yarım tatlı kaşığı salça
• 6-7 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tutam tuz

Özel Soslu Pizzalarım Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yoğurmakla başlıyoruz. Geniş bir kabın içine ılık süt, maya ve şekerimızi koyup iyice karıştırıp 10 dk bekletiyoruz. Daha sonra sırasıyla yumurta, sıvı yağ, su ve diğer malzemelerimızi de ekleyip güzel bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzun üstüne temiz bir bez kapatıp Dinlenmesi için bir köşeye alıyoruz. Daha sonra bir kaseye malzemeleri koyup sosumuzu hazırlayıp onu da bir köşeye alıyoruz. Son olarak pizzanin üstüne konacak malzemelerimızi hazırlıyoruz. Domates, biber ve suçluları küp küp doğruyouz ve ayrı ayrı kaselere koyuyoruz. Kaşarımızı rendeliyoruz. Mayalanan hamurumuzu büyük ve ince bir şekilde açıp yuvarlak kurabiye kalıbı ya da su bardağıyla yuvarlaklar kesiyoruz. Kestiğimız hamurları tepsiye dizip üstüne sosumuzu ve daha sonra da diğer malzemelerimızi koyup 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarmadan 2-3 dakika önce kaşar peynirini ekliyoruz. Umarım yapar ve beğenirsiniz😊şimdiden herkese AFİYET OLSUN😇😊🙋