Paça Tadında Mis Gibi Şifalı Şehriyeli Tavuk Çorbası

Paça Tadında Mis Gibi Şifalı Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kalçalı tavuk budu
• 1 havuç
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mısır unu (beyaz unda olabilir)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı tel şehriye
• 8 bardak tavuk suyu
• 1 bardak normal su
• 2-3 dal dereotu
• 1,5 limon suyu (limon büyükse 1 tane yeterli)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı süt

Paça Tadında Mis Gibi Şifalı Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları güzelce yıkayıp 10-11 bardak su ile güzelce haşlayıp, pişince didiyoruz.
2. Başka tencereye tereyağını koyup unu kavuruyoruz 1-2 dakika.
3. Daha sonra rendelenen havuçları ekleyip iyice öldürüyoruz.
4. 1 bardak suyu ekliyoruz topaklanmayı engelliyoruz.
5. Arkadan 8 bardak tavuk suyunu ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz.
6. Limonsuyu, rendelenmiş sarımsak, karabiberi karıştırıp tencereye ekliyoruz.
7. 1-2 dakika kaynadıktan sonra şehriyeleri ardından tavukları tuzu ekleyip 10 dakika daha pişiriyoruz.
8. Sütü ve dereotunu ekleyip biraz karıştırıp 2 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
9. 15 dakika sonra servis yapın şehriyeler dinlenince daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun😊.