Paça Tadında Tavuk Çorbası

Paça Tadında Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet küçük but
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 3 yemek kaşığı un
• 2 tane tavuk bulyon (isteğe bağlı)
• Tuz (kontrollü eklenmeli)
• Karabiber

Üzeri için;

• 4 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sirke
• Pul biber

Paça Tadında Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

🍁Kış gelmeden sıcak çorba tariflerine yavaş yavaş başlıyoruz. Hastalığa önlem olarak bu çorba çok ideal içinde sarımsak ve sirke hastalıklara karşı iyi bir koruma sağlıyor. Denemenizi tavsiye ediyorum ve tabi ki fotoğraflarınızı da bekliyorum🙋🏻

🍗Tavukların daha çok yağı çıkması için az suda haşlanır. Pişen tavuklar ince süzgeçten süzülür soğuyan tavuk etleri küçük küçük didilir. Tavuk suyunun üzerine 5-6 su bardağı kadar su eklenir. Kaynamaya başlayınca tuz yada tavuk bulyon konulur eriyince şehriyeler atılıp karıştırılır. Şehriyeler şişince tavuklar atılır. Bir iki taşım kaynayınca az suda un kaşıkla iyice ezilip çorbadan kepçe yardımı ile alınıp ılıştırılır. Karıştırmayı bırakmadan çorbaya eklenir, koyulaşıp kıvam alınca ocaktan alınır. Karabiber eklenip karıştırılır,hazır olan çorba servis tabağına alınır pul biber ile süslenip sirke ve ezilmiş sarımsak servis yapılır.

Afiyet olsun şifa olsun🍵