Paça Tadında Tavuk Çorbası

Paça Tadında Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk butu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 1 tutam tuz
• 1 tutam nane
• 1 tutam pul biber

Paça Tadında Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk yıkanır düdüklüye konur ve haşlanır.
2. Haşlanan tavuklar küçük küçük parçalara ayrılır.
3. Uygun bir tencereye sarımsak ve sıvı yağ dökülerek kavrulur.
4. Ardından salça ilave edilir ve kavrulur.
5. Un ilave edilir kokusu çıkana kadar kavrulur.
6. Yavaş yavaş süzülmüş tavuk suyu ilave edilir.
7. Nane pul biber ve tuz eklenir.
8. 5-1o dk kaynamaya bırakılır.
9. Kaynayan çorbaya didiklediğimiz tavuk parçaları eklenir ve 5-1o dk daha kaynatılır.
   Not: eğer çorbanız biraz kıvamı yoğun olursa su ekleyebilirsiniz.