Paçanga Böreği (Fırında, Kızartmadan Farksız)

Paçanga Böreği (Fırında, Kızartmadan Farksız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 domates
• 2 biber
• 150 gram küp küp doğranmış kaşar
• 100 gram küp küp doğranmış pastırma (isteğe göre arttırılabilir)
• 3 yufka

Yufka sosu;

• 1 çay bardağı şu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üstü için;

• 1 kase galeta unu
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı galeta unu

Paçanga Böreği (Fırında, Kızartmadan Farksız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Domates, biber, kaşar ve pastırmaları küp küp doğrayıp bir kapta karıştırın. Tuz ekleyin.
2. Yufkaları 4 e bölün.
3. Her katına su ile sıvı yağı karıştırıp sürün.
4. Malzemeleri üçgen yufkaların görseldeki gibi içine doldurun sarın.
5. Yumurta ve sütü bir kapta çırpın.
6. Sardığınız börekleri yumurtalı süte batırdıktan sonra galeta ununa bulayın.
7. Önceden ısıtılmış 180 c fırında 35-40 dk pişirin.
8. Yağda kızarmış gibi çıtır çıtır oluyor. Afiyet olsun