Palamut Balık Köftesi

Palamut Balık Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet palamut balığı
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 dilim kadar ekmek kırığı
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaçığı kimyon
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tutam kekik
• 1 tutam pul biber

Köfteleri bulamak için

• 1 bardak mısır unu

Kızartmak için

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Palamut Balık Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Aldığımız palamut balığını önce güzel bir şekilde temizliyor.
2. Sonra dikenlerini ayıklayıp bıçak arası güzelce kıyıyoruz.
3. Soğan sarımsağı rendeleyip hafif suyunu sıkıp kıydığımız başlığa ekliyorum.
4. Ardından maydanozu baharatları ekleyip hafif yoğuralım.
5. İstediğimiz boyuta köfteler yapıp mısır ununa bulayıp tavada iki yönlü olarak kızartıp tabağa alıyoruz.
6. Köfteler kızarınca hazır. Afiyet olsun.2 dilim kadar ekmek kırığı ben bayat ekmekleri kurutup rondodan geçirip köftelerde kullanıyorum