Pamuk Açma

Pamuk Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 1 yumurta akı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Pamuk Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içinde ılık su ile ılık sütü karıştırıyoruz.
2. Hemen ardından yumurtayı, yumurta akını, kuru mayayı da ekliyoruz.
3. Güzelce yoğuruyoruz.
4. Sıvı yağı, tuzu şekeri ve aldığı kadar unu ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
5. Oda sıcaklığına göre 20 dk. Hamurumuzu dinlendiriyoruz.
6. Hamur hazır olduğunda istediğimiz şekli veriyoruz.
7. Üzerine bir yumurta sarısı ekleyerek fırına veriyoruz.
8. 180 derecede 30 dk. Pişiriyoruz (fırına göre değişir).

Herkese afiyet olsun.