Pamuk Gibi Alman Pastası

Pamuk Gibi Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 bardak ılık süt
• 1 paket yaş maya 42 gram
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 5, 5 su bardağı un

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 5 çorba kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için:

• 1 paket hazır çikolata sosu

Pamuk Gibi Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar nefis yemek tarifileri sitesinin pek saygıdeğer takipçileri şöyle çikolatalı yumuşacık bir pasta tarifi ile huzurlarınızdayım deneyin hep yapmak isteyeceksiniz ben nefret ederim alman pastasından diyen annem bile iki tane yedi benden söylemesi ;)

1. Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur elde edip 45 dk mayalandırıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye istediğiniz büyüklükte yuvarlayıp dizeceksiniz.
2. 1 saat tepsi mayası yapıp 200 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz.
3. Diğer yandan kremşanti hariç krema malzemeleri tencerede pişirilir ve yeterince soğuyunca.
4. Toz kremşanti de eklenerek çırpılır dolapta soğutulur, çikolata sos da tarifine göre pişirilip o da soğumaya bırakılır bu esnada soğuyan alman pastaları kesilip arasına kremadan bir kaşık sürülerek üzerlerine sos dökülüp dolapta dinlendirilir ve buz gibi olunca afiyetle yenir :)