Pamuk Gibi Kete

Pamuk Gibi Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket ınstat maya
• 1 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı dolusu tereyağ ya da margarin
• 2 vanilya (İsteğe bağlı)
• Un (Yaklaşık 9 su bardağı aldı yine de kontrollü ekleyin)

Üzeri İçin

• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 yumurta

Pamuk Gibi Kete Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak un hariç bütün malzemeler bir kaba alınır ve bir güzel karıştırılır (Tereyağ ya da yumuşak margarin erimemiş olsun katı halde 4 yemek kaşığı olacak)
2. Hemen ardından yavaş yavaş un eklenir hamur kendini toparlayana kadar iyice yoğurma işlemine devam edin.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur olunca üzerini örtüp sıcak bir ortamda 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
4. Hamur iki katı kadar olunca hamur mayalanmış demektir 😉 hamuru 30 saniye kadar yoğurup havasını alın bezeler koparın 10 beze rahatlıkla çıkar. Daha büyük yakmak isterseniz kendinize göre ayarlamasını yapabilirsiniz.
5. Elinizle yuvarlak açıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin iki ayrı tepsi olmalı keteleri sıkıştırmayın. Mayalı hamur olduğu için kendini toparlaması gayet normal.
6. Elinizle yuvarlak sekil verip hepsini bitirdikten sonra üzeri için yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın ve ketelerin üzerine sürün.
7. 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Bu aşamada fırının kapağını açmayın havası sönmesin 😉 ketemiz hazır afiyet olsun🤗🤗.