Pamuk Gibi Mayalı Poğaça

Pamuk Gibi Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (1 tanesi sarısı ile birlikte bir tanesinin sade beyazı sarısı üzerine sürülecek)
• Yaş maya
• Aldığı kadar un

Pamuk Gibi Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencere içinde ılık süt ve maya karıştırılır.
2. 15 dakika kadar kabarması beklenir.
3. Kabardıktan sonra bir kabin içine sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta ve süt ile yapılan mayalı karışım eklenir ve kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur ve üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
4. İç malzemesi peynir lor vs. konur.
5. Üzerine sadece yumurtanın sarısı ayrılıp sürülür 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir. (AFİYET, ŞİFA OLSUN😊)