Pamuk Gibi Pamuk Poğaça

Pamuk Gibi Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Yumurta ve haşhaş isterseniz susam yada çörek otu da olabilir ama tavsiyem haşhaş çok yakışıyor

Pamuk Gibi Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle karıştırma kabımıza bir miktar un koyup bir paket maya ile karıştırıyoruz. Daha sonra resimde olduğu gibi ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Tüm malzemeleri koyup önce havuz içindeki malzemeleri karıştırıp daha sonra etrafindaki un ile birleştiriyoruz. Un az gelecektir, hamuru toparlamak için un ilave ediyoruz ama çok katı bir hamur olmayacak, poğaçanın istenilen kıvamda olması için önemli hamurun kıvamı,. Hamur toplandıktan sonra hafif elinize yapışır gibi olunca un eklemeyi bırakın. Karıştırma kabının ağzını kapatıp mayalanmaya bırakın, güzelce kabarıp mayalanınca yağlı kağıt serili fırın tepsisine çok büyük olmayacak şekilde yuvarlanıp koyun. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin. Eviniz pastane gibi kokacak, emin olun :) Soğuyunca da afiyetle yiyin, poğaçamız hazır. Afiyet şifa olsun.