Pamuk Gibi Peynirli Tereyağlı Açma Tarifi (Videolu)

Pamuk Gibi Peynirli Tereyağlı Açma Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarılar üzerine sürmek için ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket instant maya veya 1 paket yaş maya
• Yaklaşık 7 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• 50 gr yumuşak tereyağı

İç harcı için;

• Peynir
• Kahvaltılık çikolata

Üzerine sürmek için;

• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Pamuk Gibi Peynirli Tereyağlı Açma Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Ilık süt, sıvı yağ, yumurta beyazları, tuz, şeker ve mayayı karıştırın.
2. 5 su bardağı unu ilk önce ekleyip karıştırın.
3. Kalan unu da yavaş yavaş ilave ederek ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun(un miktarı değişiklik gösterebilir dikkatli ekleyin hamur sert olmasın) bir kaç dk iyice yoğurup özleştirin.
4. Üzerini kapatıp hamur en az iki katına çıkana kadar yarım saat veya 1 saat arası mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru tekrar bi yoğurup havasını alın avucunuzu hafifçe yağlayarak mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp bezelere ayırın.
6. Bezeleri koyduğunuz yeri de mutlaka yağlayın altları yapışmasın.
7. Üstlerini bir bezle örtün ki üstleri kurumasın.
8. İlk bezeden başlayarak parmaklarınızla bastırarak hafifçe açın.
9. Bir parça tereyağı sürüp açmaya devam edin.Ayrıntıları videodan izleyebilirsiniz.
10. Peynirli yapmak isterseniz bir kenarına peynir koyup rulo yapın ve biraz inceltin.
11. Aynı şekilde bir hamur daha hazırlayın.
12. İki hamuru tek ucundan birleştirin ve birbirine dolayarak açma şekli verin.
13. Üstlerini örtüp tepsi mayası için 15-20 dk bekleyin.
14. Yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırıp açmalara sürün ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun ❤️ ❤️ ❤️

Videolu tarifi buradan izleyebilirsiniz 👇 daha fazla videolu tarif için beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz kanalımın ismi rabia’nın tarifleri 👈.