Pamuk Gibi Pişi

Pamuk Gibi Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet instant maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 3 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı toz şeker
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Alabildiğince un

Kızartmak için;

• Bol sıvı yağ

Pamuk Gibi Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içine maya ,ılık süt ,su, tuz ,toz şeker ,sıvı yağ koyup iyice karıştıralım.
2. Ardından yavaş yavaş ununu ilave edin yoğurmaya devam edin.
3. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Üzerine bir poşet geçirip 1 saat mayalanmaya bırak yeterince mayalanan hamurumuz iyice kabarmış olacak.
5. İyice kızdırılmış bir yağın içine bir yemek kaşığı ile tezgah üstü hafif unlanmış olarak hamuru koyup yuvarlak yapıp merdane ya da oklava ile hafifçe çok ince yapmayacak şekilde açın .
6. Kızgın yağın içine atıp tencereyi sallayarak yağın hamurun üstüne her yerine gelecek şekilde sallayarak kabarmasını sağlayın.
7. Hafif yüksek ateşte arkalı önlü kızartın bütün hamurları aynı şekilde pişirin afiyet olsun şimdiden 🙏.