Pamuk Gibi Poğaça

Pamuk Gibi Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5-6 bardak un

İçi için:

• Kaşar peyniri

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

Pamuk Gibi Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu hazırlamak için yumurta sarısını üzeri için ayıralım yumurta akını yoğurma kabına alalım yoğurma kabına su, süt, yağ, maya, şeker, ve tuzumuz u alalım yavaş yavaş unumuzu ekleyerek yoğurma ya başlayalım.
2. Yoğurduğumuz hamurumuzu streçleyerek dolaba alalım 1-2 saat bekleyelim mayası gelen hamurumuzu alalım ve 20 eşit parçaya ayırarak beze haline getirelim.
3. Bezenin birini alarak hafifçe genişletelim iç harcını koyarak uçlarından birleştirelim ben iç harcı olarak kaşar peyniri kullandım ama siz dilediğiniz kullanabilirsiniz tüm bezler bitene kadar aynı işleme devam edelim.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye poğaçalarımızı dizelim ve.
5. Dizdiğimiz poğaçalarımızı tepsi mayası için 20 dakika 50 derecede ısıttığımız fırında mayalanması için bekleyelim.
6. Mayalanan hamurumuzu fırından çıkartarak üzerine yumurta sarısını bir miktar sıvı yağ ile karıştırarak sürelim ve susamı ekleyelim son olarak alt üst ayarda 180 derecede çalıştırdığımız fırında 20 dakika kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
7. Pişen poğaçalarımızı fırından çıkartarak ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim afiyet olsun.