Pamuk Gibi Poğaça

Pamuk Gibi Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş ya da kuru maya farketmez
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğine un
• İsteğe göre ister sade yapın ister peynirli ben bimde satılan dostun süzme peynirinden biraz da kaşar rendeleyip yapıyorum.

Üzeri için;

• Çörek otu veya susam

Pamuk Gibi Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sütü bir kaba koyup çok hafif ısıtıyoruz ve bir kaba mayayı şekeri ekleyip karıştırıyoruz, sonrasında sıvı yağ tuz 2 yumurtanın beyazını da koyup yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayacak kıvama gelince poğaçamıza şekil verip tepsiye diziyoruz toplamda 25-26 tane oluyor, üzerine yumurtayı sürüp çörek otu ya da susamı serpiyoruz. Bu şekilde fırını açmadan içine koyup biraz dinlenmesine izin verin bir 15 dakika kadar yeterli olacaktır. Sonrasında fırını açıp pişmeye başlayın. 180° lik fırında uygun olur. Pişirdikten sonra fırından çıkarın üzerine su serpin ve nemli bir örtü ya da havluyla kapatıp daha da yumuşak olmasını sağlayın. şiddetle tavsiye edilir çünkü gerçekten hem yumuşak pamuk gibi hem de bayatlamıyor:)) afiyetleer olsunn :))) ~~~