Pamuk Gibi Ve Bayatlamayan Poğaça

Pamuk Gibi Ve Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 şişe maden suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Çekirdekleri çıkartılmış zeytin veya peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Susam

Pamuk Gibi Ve Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için süt ,maden suyu ,şeker ve mayayı karıştırıp içerisine sıvı yağ ilave ediyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş un eklerken tuzunu ilave ediyoruz.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzun üzerini kapatıp en az yarım saat dinlendirdikten sonra havasını alıp şekil veriyoruz. Ben içine zeytin koydum siz dilediğinizi koyabilirsiniz.
5. Tepsi de en az bir saat dinlendiriyoruz.
6. Yumurta sarısına pekmez ekleyip karıştırıyoruz ve poğaçalarımızın üzerlerine sürüyoruz.
7. Son olarak susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından alıp üzerine temiz bir bez kapatıp beş dakika beklettikten sonra poğaçalarımız hazır. Çok hafif ve çok lezzetli oluyor. Fazla yapıp buzluğa koyunca da çıkardığımız da tazecik kalıyor. Afiyet olsun.