Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi

Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta (Beyazı içine sarısı dışına)
• 1 paket instant maya
• Yaklaşık 5 su bardağına yakın un
• Arasına sürmek için tereyağı

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı kadar süt
• Susam veya çörek otu

Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabına su süt maya alarak 2-3 dakika kadar bekletiyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar güzelce yoğuruyoruz. Üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalandırmaya bırakıyoruz.
2. Mayalanan hamurumuzdan bezeler yapıp her bezenin üzerine tereyağı koyup elimizle yuvarlak şekilde açıp rulo şekli veriyoruz.
3. Hepsini yaptıktan sonra rulo şekli verdiğimiz açmalarımızı sağ sol şeklinde kıvırıp yuvarlak şekil verip fırın tepsimize diziyoruz. 15-20 dakika kadar üzerine bir bez örterek tepside mayalandırıyoruz.
4. Yumurta sarısı susam veya çörek otu atıp 180 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Enfes bir lezzet denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun🙏😋.