Pamuk Gibi Yumuşacık Örgü Poğaça

Pamuk Gibi Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaşmaya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (beyazı hamura sarsı üzerine)
• 500 gram + 1 su bardağı un ( kontrollü ekleyin yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olacak)

Arasına sürmek için:

• 50-60 gr tereyağ

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

Pamuk Gibi Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için gereken tüm malzemeleri karıştırılıp yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
2. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim.
3. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde 12 adet bezelere ayıralım.
4. Bezelerin üzerine birer parça tereyağ ekleyelim.
5. Tezgahı hafif yağlayıp bezeleri elimizle ince bir şekilde açalım. Rulo gibi saralım.
6. Şekildeki gibi örgü şekli verelim.
7. Tepside 20-25 dakika mayalandıralım.
8. Üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürelim.
9. Susam serpip önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirelim.

Afiyet olsun.

Not:hamur yumuşak olmalı,tepsi mayası mutlaka yapılmalı ve fırında fazla pişirilmemeli.