Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça

Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine kullanılacak)
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6 su bardağı un

İçerisine

• Beyaz peynir (Ben beyaz peynir kullandım harç olarak isteğinize bağlı malzeme kullanabilirsiniz neli seviyorsanız)

Üzeri İçin

• İsteğe bağlı susam çörek otu

Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt ılık su sıvı yağ ve yumurtanın beyazını karıştırma kabımıza alıyoruz şeker tuz ve mayayı da ilave edip karıştırıyoruz iyice.
2. Daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu azar azar ilave ediyoruz ben 6 su bardağı un koyuyorum bu una göre farklılık gösterebilir yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Mayalanması için 1 saat bekletiyoruz iyice sarıp sıcak tutuyoruz benim çok zamanım olmadığı için daha önceden ısıttığım 50 derecelik fırında 20 dakika kadar beklettim.
4. Dinlenen hamurumuzdan yumurtadan büyük bezeler kopararak yuvarlıyoruz elimizle arasına hazırladığımız harçtan koyup yuvarlıyoruz yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
5. Aralıklı olarak son bezemizi de yaptıktan sonra tepside mayalanmaya bırakıyoruz yarım saat kadar zamanı olmayanlar benim gibi önceden ısıtılmış fırında 15 dakika bekletebilir.
6. Sonra çıkarıp yumurtanın sarısını sürüyoruz isterseniz üzerine susam ve çörek otu serpe bilirsiniz 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
7. Benim fırınım 18 dakikada pişiriyor maksimum 20 dakikada yiyenlerin bayılacağı yumuşacık puf puf poğaçalarımız hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun :)