Pamuk Pişi

Pamuk Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4/1 yaş maya
• 3 bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su

İçi için:

• Peynir, maydanoz

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Pamuk Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık suda eritin, yaklaşık 10 dakika sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın, tuzu da katın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince dinlenmeye bırakın. 30- 40 dakika sonra hamur hazır olacak. Küçük bezeler kopararak merdaneyle açın, içine istediğiniz malzemeyi koyun. Kızgın yağda her iki tarafı da pişene kadar kızartın, yalnız çok çabuk kızarıyor başından ayrılmayın. Yumuşacık bir tat. Afiyet olsun.