Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta sarısı üzeri için
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Alabildiği kadar un (Az az ilave ederek)

İç malzemesi

• İstediğiniz peynir (Ben küflü peynir kullandım)
• Maydanoz

İsterseniz arzuya göre patatesli de yapabilirsiniz

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı ılık su ile özleştirin. Sonra sıvı mazemeleri ekle karıştırın tamamen iç içe girsin malzemeler.
2. Unu yavaş yavaş ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edin ne kadar çok yoğurursanız hamurunuz okadar güzel olur.
3. 45 dk mayalanmaya bırakın.
4. İç harcı için peynirin hazırlayım.
5. İçerisine ince kıyılmış maydanozları ilave edip karıştırıp iç harcımızı hazırlayalım.
6. Mayalanan hamuru merdane yardımı ile uzun dikdörtgen şeklinde açın bu hamuru uzunlamasına 3 ‘e bölün.
7. İç harcımızı yerleştirin sarın.Üzerine yumurta sarısı sürün.
8. 180 derecede 35 dk pişirin altı üstü hafif kızarana denk pişirelim. Afiyet olsunn.