Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya (yaşta olur)
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Peynir (kaşar da kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Parmak ısırmayacak şekilde sütü ısıtıyoruz, uygun bir kaba un hariç tüm malzemeleri alıyoruz iyice çırpıyoruz .
2. Yavaş yavaş unu ilave ediyoruz ,unu göz kararı koyuyorum hafif ele yapışan bir kıvam oluyor unu yavaş yavaş koyarsanız kıvamı tutturabilirsiniz.
3. Hamur iyice mayalandıktan sonra bezeler haline getiriyoruz küçük bezeler yapalım iki büyük fırın tepsisi çıkıyor bu ölçülerle.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsilere elimizde hamuru biraz açıp içine dilediğiniz peyniri koyabilirsiniz iyice kapatıp yuvarlak yapıyoruz yumurta sarısı sürüp susam ile üstü süsleyin.
5. 180-200° fırında 20 dk kadar pişiriyoruz buzluğa kaldırmak isterseniz soğuduktan sonra poşetleyebilirsiniz afiyet olsun.