Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet tam yumurta
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Üzeri için yumurta sarısı
• İsteğe göre susam ve çörek otu

İç harcı için;

• Çökelek ve maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta ve susam.

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce maya ve şekeri ılık su ile 15 dakika kabarmasını  bekliyoruz. Sonra diğer malzemelerimizi koyup güzelce yoğuruyoruz un ölçüsü vermedim kızlar çünkü ben unu ölçmeden yoğuruyorum ,hamurun aldığı kadar poğaça hamuru zaten yumuşak olması gerekiyor. Yoğurduktan sonra üzerini streç le kapatıp beze de sayarsak 20 ile 30 dakika kabarmasını  bekliyoruz. Kabaran hamuru istediğiniz şekli verebilirsiniz iç harcı olarak ben çökelek koydum patates de olabilir. 10- 15 dakika tepsi mayası geldikten sonra üzerine yumurta sürerek 180 derece deki fırında altı ve üstü eşit kızarana kadar pişiriyoruz. Bu ölçüden 2 tepsi çıkıyor. Deneyenlere Afiyet olsun.