Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı soda
• 1 paket yaş maya
• 2 yumurta
• 5. 5 su bardağı un
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, severek yaptığım poğaça tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Margarin eritilerek soğumaya bırakılır bir su bardağı sütü ılıtıp yaş maya ve şekeri ekleyerek mayanın kabarması için on dakika dinlendirilir. Ardından eritmiş olduğumuz margarini, sodayı ve mayayı bir kaba alıp beş buçuk su bardağı unu eleyerek karışıma dahil ediyoruz. Yumurta tuz ve mahlebide kattıktan sonra cıvık hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iki saat dinlenmesi için bırakıyoruz. Tercihe göre peynir, patates ,zeytinlide yapabilirsiniz ancak ben sade yapmayı tercih ettim. İki saat mayalanan hamur şekil verilerek önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun :)