Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 silme yemek kaşığı kuru maya
• 1 tane yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (Hamur ele yapışacak kıvamda bıraktım ben)

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, ılık su, kuru maya ve toz şekeri yoğurma kapına alıp eriyene kadar elimizde karıştıralım.
Daha sonra tuz ,sıvı yağ ve yumurtayı koyup çırpma teliyle karıştıralım daha pürüzsüz olması için, sonra ununu yavaş yavaş koyalım. Ele yapışacak kıvamda bırakın hamuru daha yumuşak oluyor ama şekil veremiyecek kadar da elinize yapışmasın. Daha sonra üzerine temiz bir bezle örtüp 30-45 dakika kadar mayalanmasını bekleyin daha sonra istediğiniz büyüklükte yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin. Bir 15-20 dakika kadarda tepsi mayası gelsin, sonra 190 derecelik fırında kızara kadar pişirin. Afiyet olsun.