Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam ve ya çörekotu

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü ısıtın. Ardından içerisine maya ve toz şekeri ekleyin. Ağzını kapatıp bekletin.
2. Bir kapta tuz, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını karıştırın.
3. Üzerine mayalı karışımı da ekleyin.
4. Azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Sıcak ortamda mayalanmaya bırakın.
5. Mayalandıktan sonra yağladığınız fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp koyun.
6. Üzeri için malzemeleri çırpıp sürün ve isteğinize göre susam ya da çörek otu serpin.
7. Ardından 180 derece fırına koyun ve pişmesini bekleyin. Piştikten sonra üzerine çok az miktarda su serpip bir bezle kapatın.

Afiyet olsun.