Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı Tuz
• 1/2 (yarım) paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• Peynir

Üzerine sürmek için:

• 1 tane yumurta sarısı

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru yoğuracağımız kapta hamur mayasını ılık süt, ılık su ve şekerle eritelim. İçine sıvıyağı ve tuzunu da ilave ettikten sonra yavaş yavaş unumuzu dökerek hamurumuzu yoğuralım ve sıcak bir yerde dinlendirip mayalanmasını bekleyelim.
( yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olmalı).
Dinlenmiş hamuru tekrar yoğurup istediğimiz büyüklükte parçalara ayırıp yuvarlak beze yapıp içine peynir koyalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
İsteğe göre üzerine susam ve çörek otu da koyabilirsiniz.