Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin (Oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket instant kuru maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 su bardağı un kontrollü konacak

İçi için

• Peynir
• Maydanoz

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 çay bardağı süt ve su ılık olacak içerisine instant maya ve şeker ve 1 yemek kaşığı un konur. yaklaşık 15 -20 dk bekletilir.
2. Hamur kabarmaya başlar.
3. Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve tuz konur. Üzerine un eklenmeye başlar.
4. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
5. İç malzeme konur tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sürülür ve çatalla şekil verilir. Yaklaşık 30 dk bekletilir. 180 derece fırında 40-45 dk pişer. Afiyet olsun.