Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( sarısı üzeri için )
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı instant maya
• 6 – 7 su bardağı un

İç  harcı için;

• Kaşar peyniri
• Lor peynir
• Maydanoz

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İddia ediyorum bu poğaça hamurundan daha yumuşağı yok içine istediğiniz harcı yapın farklı şekillerde hamura görsellik katın daha yumuşak nasıl olabilir ki diyeceğiniz bir poğaça pamuk gibi lezzeti de bir o kadar şahane 😉 buyrun yapımına geçelim 📝

1. Uygun bir kaba ılık süt ve suyu alalım, içinde mayayı eritelim, daha sonra sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta akını da ekleyip karıştıralım.
2. Unu da dikkatli ekleyip kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Kabımızın üzerini strec film ile kapatıp filmin üzerine de bi bez örtüp 1 saat mayalanmasını bekleyin .
4. Kabaran hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın .
5. Bezeleri elinizle veya merdane ile uzunlamasına açın içerisine peynirli kaşarlı harçtan koyun ,rulo yapın.
6. Yağlı  kağıt serili veya yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat de tepsi mayasının gelmesini bekleyin ve mayası gelen poğaçalara yumurta sarısı  sürüp üzerlerine çörekotu veya susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun 😘