Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için,

• Peynir, maydanoz
• Üzerine yumurta sarısı

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Undan biraz kabınıza dökün ortasını havuz gibi yapın. İçine maya ve şekeri dökün. Ilık su ve ılık sütü de dökün.
2. Sıvıyağ ve yumurta beyazlarını da ekledikten sonra parmak uçlarınızla hafif hafif karıştırın.
3. Kabınızdaki un bitince tekrar un ve tuz ekleyerek oldukça yumuşak bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakın.
4. Yaklaşık 1 saat sonra hamurunuz mayalanmış olur. Bu hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yapın.
5. Bu bezeleri aşağıdaki şekilde gibi oval olarak açın.
6. Kısa kenarına peynir ve maydanozlu karışımdan koyup rulo yaparak tepsiye dizin.
7.  Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında 18 dakika pişirin.