Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• 1 yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• Peynir, maydanoz, pulbiber
• (arzuya göre)

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba sıvı malzemeleri koyup ardından maya ,şeker ,tuz ,yumurta beyazını koyup maya eriyene kadar karıştırın .
2. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun.
3. Yumuşak ele yapışan hamur olacak 1 yemek kaşığı tereyağı koyup hamuru toparlayın son olarak.
4. Üzerini kapatıp 1 saat bekletin.
5. Cevizden biraz büyük bezelere ayırın avuç içinizle yuvarlayarak şekil verin .
6. Elinizle açarak içine harcı koyup kenarlarından büzerek kapatıp tekrar yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
7. 15-20 dk kadar poğaçaları tepside bekletin.
8. Üzerine yumurta sarısı sürün.
9. Çörek otu veya susam serpin.
10. 190 derecede alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirin.
11. Fırından çıktıktan sonra nemli bez ile kapatıp 10 dk dinlendirin. Sıcak servis edin