Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Peynir, kıyma ya da patates

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bütün hamur malzemelerini katıp (yumurtaların beyazlarını) yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına gelince mayalanması için bekliyoruz. Ne kadar çok beklersek o kadar güzel kabarıyor. Yaklaşık 1 saat dinlenen hamuru tekrar yoğuruyoruz. Cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp iç harcını içine koyuyoruz. Sade de yapabilirsiniz isteğe göre. Koparılan parçaları yuvarlayıp önceden yağlanan tepsiye diziyoruz. Orada da biraz dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılan fırında (200 derece) pişiriyoruz. Afiyet olsun.