Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü cezvede ılık kıvama gelene kadar ısıtalım (sıcak yada soğuk olması mayalanmasına engel olur dikkat edelim)
2. Ilık olan süte, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım ve köpük köpük olmasını bekleyelim.
3. Bir kapta yoğurt, tuz ve yumurta beyazlarını ekleyip karıştıralım, sarılarını da üstüne sürmek için ayıralım.
4. Sonra maya, şeker ve süt karışımında ekleyip en son 6 bardak unu ekleyip karıştıralım yumuşak bir hamur elde edelim
5. 45 dk kadar mayalandırmaya bırakalım.
6. Sonra şekil verip tepsiye dizelim, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim.
7. Pişen poğaçaları fırından alıp üzerine temiz bir havlu bez örtelim, böylece daha yumuşak oluyor. Afiyet olsun.