Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su b dağı ılık süt
• 1 su b dağı ılık su
• 1 su b savı yağ
• 4 çorb k şeker
• 1 tatlı kaş tuz
• 2 yumurt akı içine sarısı üzerine
• Yarım paket yaş maya
• İçine peynir yada zeytin
• Mayayı ılık suda erit (Kuru maya kullanacaksanız 1 küçük paket yeterli)
• Biraz büyük yaptığım için 9 tane çıktı

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlkin mayayı 1 s bardağı ılık suda çözdüm, sonra 1, 5 s bardağı ılık sütü yoğurma kabına koydum üzerine 4 y kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 su bardağı sıvı yağı döküp karıştırdım.
2. Mayalı suyu da döktükten sonra üzerine yavaş yavaş unu ekledim resimde gösterilen kıvam kadar ne çok cıvık olacak ne de katı ele yapışan bir hamur elde edecez. 40 dk mayalanmasını bekleyeceğiz.
3. Mayalandıktan sonra elimizi yağlayıp bir parça hamur alacaz.
4. İçine harçtan biraz koyup ister bohça isterseniz yarım ay şekli verebilirsiniz yağlı kağıtlı tepsiye dizin.
5. 15-20 dk dinlendikten sonra yumurta sarısını sürüp çörek otu serpip fırına atabilirsiniz. Afiyet olsun.