Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya (Kuru maya)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İçi İçin

• Lor peyniri

Üzeri İçin

• Yumurta
• Susam

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı, tuzu, şekeri geniş bir kaba alalım. Bunların üzerine ılık su ve sütü ekleyip karıştırarak erimelerini sağlayalım.
2. Daha sonra sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek karıştıralım. Malzemelerin hepsi özdeşleştikten sonra kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak bir kıvam elde edelim.
3. Hazırladığımız hamurun üzerine bir bez örterek 45-50 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Hamur mayalandıktan sonra hamurdan bezeler kopararak elimizle biraz bastırdıktan sonra içine lor peynirini koyup şekil verelim.
5. Poğaçaları da tepside 15 dakika mayalandırdıktan sonra üzerine bir yumurta sarısı sürüp susam ekleyelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçalar kızarana kadar pişirelim. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.