Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine )
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 -7 bardak un (Kontrollü ekleyelim )

İç harcı için ;

• Kaşar peynir
• Tercih ederseniz kalıp peynir ve maydanoz karışımı da yapabilirsiniz

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya şeker ve sütü derin bi kaba alıp karıştıralım 10 dk bekletelim.
2. Ardından bekleyen süt üzerinde kabarcıklar oluşucaktır bu karışıma yağ yumurta tuz ve unuda ekleyip iyice yoğuralım.
3. Yumuşak kıvamda bi hamur oluşturalım.
4. Üzerini streçleyip 1 saat dinlendirelim.
5. Ardından mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde parçalara ayıralım.
6. Hafifçe üzerine bastırıp açalım arasına peyniri ekleyip kapatalım.
7. Yağlanmış tepsiye dizelim üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
8. En son susamda gezdirdikten sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
9. Yaklaşık 25 dk sonra poğaçalarımız servise hazır afiyet olsun 😊😋.