Pamuk Poğaça (Bayatlamayan)

Pamuk Poğaça (Bayatlamayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 7-7, 5 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzerine

• 1 yumurta sarısı
• Susam

İçine

• Beyaz peynir

Pamuk Poğaça (Bayatlamayan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ve suyu derin bir kaba alalım arkasından yağ, maya, şeker, tuz ekliyelim. Unu yavaş yavaş ekliyelim.
2. Elimize yapışacak kivamda hamur elde edelim.
3. Üzerine temiz bir bez serip 1 saat dinlendirelim. Ben içine beyaz peynir koydum ama siz patates, kıyma yada zeytin de koyabilirsiniz hepsiyle güzel oluyor.
4. Dinlendikten sonra bir daha un kullanmıyoruz, elimizle bezeler alıp içini koyalım ve yuvarlayalım.
5. Yumurta sarısı sürüp ve susamlari da ekleyince soğuk fırında 15 dk daha dinlendirelim.
6. Tepsiyi dışarı alıp da 180 derecede ısıtıyoruz. Sonrasındaysa fırına veriyoruz poğaçalarımızı. 25-30 dk pişiriyoruz.
7. Fırından çıkınca Üzerine temiz bez serip bekliyoruz. Poğaçalar hazır! Puf puf, yumuşacık ve soğuyunca sertleşmeyen pogacalar afiyetle yiyiniz 😇