Pamuk Poğaça (Sodalı)

Pamuk Poğaça (Sodalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un
• İçini dilediğin gibi hazırlayabilirsiniz ( Ben beyaz peyniri rendelenmiş kasar peyniri biraz maydanoz ve birazda pulbiberli yaptım)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı susam cörek otu

Pamuk Poğaça (Sodalı) Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık süt ile karıştırıp eritiyoruz.
Sıvı yağ ve soda ilave ediyoruz.
Şeker ile tuzu da içine karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ilave etmeye başlıyoruz.
Unu göz kararı yapalım. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olucak.
Hamuru en az 45 dk ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.

Mayası gelen hamurdan ufak ufak parçalar alıp içini doldurup dilediğiniz şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırın da 15 dk kadar pişirin.