Pamuk Sandviç Poğaça

Pamuk Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yaş maya (42gr)
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 7-7.5 su bardağı un
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çimdik tarçın

Üzerine sürmek için;

• 2 adet yumurtanın sarısı

Pamuk Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilıtılmış sütün içerisine 1 adet yaş maya ve 4 yemek kaşığı toz şeker eklenerek iyice eriyene kadar karıştırılır.
2. 1 şişe maden suyu ve 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurta da karışıma eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. 7-7. 5 su bardağı kadar un kontrollü olarak eklenir, 1. 5 tatlı kaşığı tuz ve maya kokusu alması için 1 çimdik tarçın da eklenir ve yoğrularak ele yapışmayan bir kıvam elde edilir.
4. Yoğrulan hamurun üzeri iyice örtülür ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurdan parçalar alınır ve yuvarlanarak yağlanan tepsiye dizilir.
6. Üzerlerine 2 adet yumurta sarısı çırpılır ve sürülür.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında en az 20 dk kadar altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.
8. Sandviç ekmeği gibi oluyor içini dilediğiniz gibi doldurup yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun. 😃.