Pamuk Simit

Pamuk Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 lor peynir ( 250 gr)
• 1, 5 su bardağı yağ
• Yarım litre süt
• 1 yemek Kaşık tuz
• 1 yemek Kaşık şeker
• 1 Küp maya
• 1 tatlı kaşığı mahlep( isteğe göre)
• 1 yumurtanın beyazı
• 1 yumurtanın sarısı ( yukardaki yumurtadan)
• 1 yumurtanın beyazı
• 1 kaşık pekmez
• 2 kaşık su

Pamuk Simit Tarifi'nin Yapılışı

Un, ılık süt, maya ve şeker bir kaba konur ve 10 dakika bekletilir.Sonra diğer malzemeler konur .yumuşak bir hamur yoğrulur ve dinlendirilir.
Mandalina büyüklüğünde küçük bezeler yapılır, ve 10-15 dak dinlendikten sonra simit veya peynirli vs. Şekil verilir. İlk yumurtaya sonra susama batırılır. Bir 5 dakika daha bekledikten sonra 200 derecede pişirilir.