Pancar Çorbası

Pancar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ pancar
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı fasulye
• 2 yemek kaşığı tereyağ göz kararı sıvı yağ
• Tuz
• Acı çekme pul biber

Pancar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derin tencere de yarısı kadar sıcak su koyup içine fasulyeyi atıp su kaynatıyoruz ve bu arada pancarı küçük küçük doğruyoruz.
2. Su kaynadıktan sonra pancarı atıyoruz.
3. Sonra soğanı doğrayıp onu katıyoruz. Ve pişmeye bırakıyoruz.
4. Yarım saat böyle piştikten sonra mısır ununu elimizde eleyerek diğer elle de karıştırarak ekliyoruz. (Karıştırmazsanız un topak topak olur. ) Rengi koyulaşacaktır.
5. İsteğe bağlı yani pancara bağlı su ekleyebilirsiniz.
6. Fasulyesi, pancarı piştikten sonra tereyağını ayrı bi yerde eritip baharatlarını ekliyoruz.  Sonra çorbamıza katıyoruz.
7. İyice özleştikten sonra altını kapatıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😋