Pancar Turşusu

Pancar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pancar (5 adet)
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• 1 adet acı kırmızı biber

Üzeri için;

• kaynatılıp soğutulmuş su

Pancar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Ertesi gün yiyebileceğiniz çabuk turşu😍 ister turşu olarak ister salatalarınıza renk katmak için kullanacağınız hem renkli hem vitaminli harika lezzet. Faydaları saymakla bitmez özellikle kansızlık ile mücadeleye birebir diyebilirim. Mutlaka tüketin💞

1. Pancarları yıkayalım. Uygun bir tencereye üzerine çıkacak kadar su ekleyelim.
2. Acı biberi de içine doğrayalım ve kaynamaya bırakalım. Patates gibi haşlayalım.
3. İçine bıçak batıyorsa altını kapatalım.
4. Pancarın kabuklarını soyalım ve dilimleyelim.
5. Bir kasede sirke ve tuzu eritelim.
6. Sarmısakları ayıklayıp ufak parçalara bölelim.
7. Büyük boy (1 lt. ) kavanoza pancar ve sarmısakları yerleştirelim.
8. Üzerine sirke ve tuz karışımını ekleyelim.
9. Kalan boşluğu suyla doldurup kapağını kapatalım.
10. Ters bir şekilde kavanozu bir tabağın içine alıp 1 gün bekletelim.
    Turşumuz hazır afiyet olsun. 💞