Pancarlı Domates Çorbası

Pancarlı Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı su
• 3 tane domates
• 1 tane çiğ pancar
• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• Ve İsterseniz krema

Pancarlı Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu zeytinyağında hafif kavurduktan sonra salçaları ilave edin ve karıştırın sonra 4 su bardağı su ilave ederek karıştırmaya devam edin.
2. Domatesin daha besleyici hali olan salçayı kullanmayı sevdiğim için domates çorbasına ekliyorum.
3. Ben su miktarını çok kullanmıyorum. En son çorbanın kıvamı yoğun gelirse bir miktar kaynamış su ilave ediyorum.
4. Yıkayıp doğradığınız domates, pancar, soğan ve havucu ilave edin ve malzemeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte kaynatın.
5. Çorbaya ilave ettikleriniz yumuşayınca ocaktan alın blendırdan geçirin.
6. Tekrar ocağa alın, istediğiniz kadar tuz ve karabiber ilavesi ile kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Çorbanız hazır.
   İsterseniz servis yaparken çok az krema kullanmak çorbanın lezzetini daha da arttırabilir.
   Ben çok az kullandım.

AFİYET OLSUN