Pancarlı, Karnabaharlı Turşu
Pancarlı, Karnabaharlı Turşu Tarifi'nin Malzemeleri
- Bugün yine turşulardan bir demet hazırladım. Buyurmaz mısınız? 😊
- 1 adet karnabahar
- 1 adet mor lahana
- 2 adet pancar
- Kereviz yaprakları
Sosu için;
- 20 çorba kaşığı şeker (tepeleme)
- 12 çorba kaşığı tuz (silme)
- 10 çorba kaşığı sıvı yağ
- 700 ml. Sirke
- 700 ml. Su
- 15-20 adet tane karabiber
- 1 adet defne yaprağı
Pancarlı, Karnabaharlı Turşu Tarifi'nin Yapılışı
Bütün malzemeler istenilen büyüklükte doğranır. Güzelce harmanlanır. Kavanozların dibine bir iki adet kereviz yaprağı konulur. Üzerine malzemeler dizilir.
Sosu için sirke hariç tüm malzemeler bir tencereye konulur ve beş dakika kaynatılır. Kapattıktan sonra sirke ilave edilir. (Bu esnada sosu tadabilir şeker oranını veya tuz oranını arttırabilirsiniz. Tamamen turşuyu nasıl sevdiğinize bağlı. Çok ta abartmayın 😄) Sos henüz sıcakken malzemelerin üzerine dökülür. Kapağı sıkıca kapatılır ve ters çevrilir. Üzeri kalın bir örtü ile örtülür ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir. AFİYET OLSUN!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
