Pandispanya İle Rakam Doğum Günü Pastası

Pandispanya İle Rakam Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 10 yumurta
• 2 paket vanilya
• 400 gram şeker (2 su bardağı+3 yemek kaşığı)
• 500 gram un (4 su bardağı+3 yemek kaşığı)
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 2.5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Süslemek için;

• Çilek muz
• Macaron
• Çeşitli bisküvi ve kurabiyeler

Pandispanya İle Rakam Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; Önce yumurtaları, şekeri ve vanilyayı derin bir kaba alalım ve mikserle 20 dakika çırpalım.
2. Sonra unu ve kabartma tozunu içine yavaşça eleyelim ve bir kaşık yardımıyla dıştan içeriye doğru daireler çizerek yavaş yavaş unu yedirelim.
3. Yanmayan kağıt serili tepsiye ( ben fırın tepsisi kullandım) yavaşça hamurumuzu dökelim ve yine yavaşça kaşıkla kenarlarına yayalım.
4. Önceden ısıtılmış 175 derecede 25-30 dakika pişirelim.
5. Bütün pandispanya ve keklerde olduğu gibi ilk 20 dakika fırının kapağını açmayalım.
6. Piştikten sonra fırını kapatın ve 3-4 dakika daha fırında o şekilde kalsın.
7. Yoksa birden bire çıkarsa ortası çökebilir.
8. Sonra çıkartın. Soğumaya bırakın.
9. Soğuyunca ben yağlı kağıttan yaptığım 1 kalıbı ile kestim ve ip ile ortadan ikiye ayırdım.
10. Kek çok kabarık oluyor bu tarifle fırın tepsisinden yan yana iki adet 1 çıkar.
11. Dikine keserseniz bir adet büyük boy 1 elde edersiniz. Ben yanına doğru kestim kalan keki dondurucuya kaldırdım.
12. Kreması için; Sütü, unu ve şekeri tencereye alıp karıştırın.
13. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
14. Pişen kremayı ocaktan alıp, oda ısısına gelene kadar soğutun.
15. Soğuyan muhallebiye vanilya ve toz krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpın.
16. Süslemeye geçelim; Öncelikle keki sütle ıslatırsanız daha güzel olur.
17. Bende sıkma aparatı vardı onu kullanarak orta kısma kremayı sıktım top top.
18. Meyveler ile süsledim (çilek muz).
19. Üzerinede güzel bir şekilde kremayı sıktım ve resimde gördüğünüz gibi süsledim.

Pratik evde yapılmış güzel ve lezzetli bir pasta oldu 🎂.