Pankek Tiramisu

Pankek Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı +1 yemek kasığı un
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Krema İçin

• 2 su bardağı sut
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 3, 5 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 paket vanilya
• 100 gram labne (Labne peynir tadının daha baskın olmasını istiyorsanız 200 gram kullanabilirsiniz)
• (Ben içerisine yarım paket sade kremşantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpıp onuda ekledim isteğe bağlı yani )

Islatmak İçin

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı dolusu granül kahve (Ben nescafe kullandım)
• 1 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için

• Kakao
• Çikolata sosu (İsteğe bağlı)
• Ahududu (İsteğe bağlı)

Pankek Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pankek hamurunu hazırlayıp pankek tavasında pişirin.
2. Bir kenarda soğumaya bırakın.
3. Kremasını hazırlayın.
4. Labne ve vanilya hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştırın ve göz göz olana kadar pişirin.
5. Sonra ocaktan alın ilk sıcaklığı geçince vanilya ve labne peyniri ekleyip karıştırın. (Ben krema soğuyunca çırpılmış krem santiyi ekledim )
6. Sonra mikserle pürüzsüz bir kıvam olacak şekilde çırpın.
7. Pankekleri ortadan kesip sıcak su ve şekerle karıştırılan granül kahveyle ıslatın.
8. Pankeklerin kesilen bir yüzüne krema sürüp kapaklarını kapatın ve tekrar krema sürün. Bütün pankeklere aynı şekilde yapıp tepsiye dizin ve buzdolabında bir kaç saat soğumasını bekleyin.
9. Daha sonra üzerinin kakaosunu serpin. Yada ne zaman servis edecekseniz o zaman kakao serpin yoksa kakao üzerinde ıslanıyor ve hos bir görüntü olmuyor. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
   Afiyet Olsun 🌸🌸😍😍👍