Papatya Ekmek

Papatya Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 buçuk su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 3 küp şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Hamurunu toplamak için 1 yemek kaşığı zeytinyağı üzeri için çörekotu, susam

Papatya Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 buçuk su bardağı ılık su, yarım su bardağı ılık süt, 1 paket instant mayayı ve 3 küp şekeri yoğurma kabına alıp çırpma teliyle çırpıyoruz.
2. En son 1 buçuk tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz sonra azar azar unu ilave ediyoruz. Ele yapışan bir hamur olacaktır. Çok un eklemeyin.
3. En son hamuru toplamak için 1 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine sürüyoruz, ağzı kapalı 1 veya 1 buçuk saat mayalandırıyoruz.
4. Mayalanıp kabaran hamurunu boş bir zemine un serpip üstüne alıyoruz hamuru ikiye bölüp bir kısmıyla papatya ekmek yaptım diğer bir kısmıyla küçük baget ekmekler yaptım bereketli bir hamur oluyor.
5. Şekil verdikten sonra tepsiye alıp 5 dk üstü kapalı tutalım sonra üstüne fırçayla su sürüp, çörek otu veya susam veya un serpip fırına verelim.
6. 200 derece fırında 30 dk pişirelim. Püf noktası olarak fırının alt gözüne güveç kabında su koyuyoruz ki yanmasın ekmeğimiz. Afiyet olsun ❤️.