Parmak Börek (Sigara Böreği) (Peynirli ve Patatesli)
Parmak Börek (Sigara Böreği) (Peynirli ve Patatesli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet yufka
- 1 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 kase rendelenmiş peynir
- Tuz
- Su
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Parmak Börek (Sigara Böreği) (Peynirli ve Patatesli) Tarifi'nin Yapılışı
- Patates soyulup, tuz serpilerek çatal yardımı ile iyice ezilir.
- Bir yufka tezgaha serilir. Önce ortadan ikiye bölünür. Daha sonra iki parça üst üste konulur.
- Her iki parçada ortadan ikiye kesilir; diğer kenarlarda iki defa kesilerek bir yufkadan toplam 12 üçgen parça elde edilir. (Fotoğraftaki gibi)
- Yufkaların geniş kısmına peynir ve patates konulup, sıkıca sarılır.
- Böreğin uç kısmının açılmaması için suya batırılarak sarılıp yapıştırılır.
- Bütün yufkalar bitene kadar aynı şekilde sarılır.
- Daha sonra tavada kızgın yağda her tarafı eşit şekilde kızartılır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
